Прокуратура Тимашевского района во исполнение поручения прокуратуры Краснодарского края провела проверку исполнения законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

Установлено, что на предприятии индивидуального предпринимателя при осуществлении процессов производства пищевой продукции не ведется документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе ее изготовления.

При осмотре морозильных камер обнаружено свыше 10 тонн замороженной рыбы без маркировки, часть из которой имела истекший срок годности.

Кроме того, в ходе обследования цеха по переработке рыбы выявлены грубые нарушения: состояние производственных помещений не соответствует санитарно-техническим нормам.

Также установлено, что индивидуальным предпринимателем приготовление рыбной продукции осуществлялось без разработанной рецептуры, технологии производства пищевой продукции, а также с использованием технической соли, которая содержит значительное количество сульфатов, чем соль поваренная и используется для посыпки дорог.

В настоящее время по материалам прокурорской проверки сотрудниками ОМВД России по Тимашевскому району проводится процессуальная проверка, в рамках которой более 10 тонн замороженной рыбы и готовой продукции изъято из оборота.

По результатам проверки при подтверждении факта оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей, будет рассмотрен вопрос о возбуждении уголовного дела, ответственность за которое предусмотрена ст. 238 УК РФ.